Valgu dieet kehakaalu langetamiseks: menüüd, reeglid ja retseptid

dieetvalgutoidud

Valk on lihaskoe peamine ehitaja, osaleb paljudes kehas toimuvates protsessides, selle peamine osa tuleb toidust, mis on rikas valgusisaldusega. Valgu puudumisel on kohutavad tagajärjed - vähenenud immuunsus, jõudlus ja mälu, siseorganite talitlushäired. Liigne valk on üliharuldane, kuid see viib ka organismi katastroofiliste tagajärgedeni. Selle dieediga peaks kaasnema kehaline aktiivsus ning menüü peaks lisaks valkudele sisaldama rasvu ja süsivesikuid, kuid väikestes kogustes. Dieedi tulemus saavutatakse tänu sellele, et kehasse satub piisav kogus valke, mis koos kehalise aktiivsusega tugevdab ja ehitab lihaskoe ning rasvamass kaob.

Selle dieedi järgimiseks pidage kindlasti nõu oma arstiga, see on vastunäidustatud maksa-, neeru- ja südamehaiguste, samuti raseduse korral.

Valgurikka dieedi põhireeglid

  • iga toidukord on valk koos teiste toitudega;
  • kogu toit peaks olema keedetud ilma rasvadeta, teie rasva määr päevas on 30 grammi, see on 1 - 2 spl. l. õlid salatikastmena;
  • kuni kella 14-ni on lubatud süüa kompleksseid süsivesikuid teravilja kujul (riis, tatar, kaerahelbed) 4 - 6 spl. l.
  • võite kasutada köögivilju, mis ei sisalda tärklist (või minimaalse kogusega) - kurgid, tomatid, suvikõrvits, kapsas ja salat;
  • puuviljadest eelistage tsitrusvilju või magustamata õunu (1-2 päevas);
  • juua palju vett (1-2 liitrit päevas);
  • peate sööma 4 - 6 korda päevas, umbes iga 3 tunni järel;
  • maitseainetena kasutage ürte, sidrunimahla, sojakastet, palsamiäädikat, küüslauku;
  • dieedi ajal ärge tarbige alkoholi ja maiustusi;
  • kinni toidus sisalduvast valgu tabelist;
  • dieedi kestus ei ületa 2 nädalat.

Valgu dieedi menüü kaalulangus

dieedile valgurikkad toidud

Iga söögikord peaks sisaldama ühte neist toodetest ja mõnda muud rooga vastavalt ülaltoodud reeglitele:

  1. 150 - 200 gr. tofu;
  2. 200 - 250 gr. madala rasvasisaldusega kodujuust;
  3. 4 - 6 munavalget;
  4. 150 - 300 gr. mereannid;
  5. 150 - 200 gr. tailiha;
  6. 150 - 200 gr. nahata kanarind;
  7. 100 gveise- või vasikaliha;
  8. Valgu kokteil, see on eraldiseisev söögikord.

Näide menüü koostamiseks

  • Hommikusöök:4 - 5 spinati, kaerahelbedega (100 gr. ) Küpsetatud munavalget koos kaneeli, tee või kohviga ilma suhkru ja piimata.
  • Lõunasöök:150 gkanarind (kas aurutatud), 100 gr. hapukapsas.
  • Õhtusöök:supp köögiviljadega ja 100 gr. liha.
  • Pärastlõunane suupiste:200 gr. kodujuust ja küpsetatud õun.
  • Õhtusöök:200 gr. aurutatud lahja kala ja 60 gr. oad.

Joo enne magamaminekut klaas keefiri.

Valgu dieedi retseptid

naine valmistab eineid valgudieediks

Dieedi kestel on vaja vähendada süsivesikute ja rasvade tarbimist, nii et teie menüü pole igav, pakume mitmeid valgu roogade retsepte.

  • Valgusalat.Keetke pehmeks keedetud munad, lisage sellele kanarind ja kalmaar.
  • Omlett tomatitega.Koori tomatid (selleks võid need keevasse vette kasta), lõika, pane panni põhja ja hauta veidi. Klopi munad lahti ja vala tomatitele. 5–7 minuti pärast saate pliidilt eemaldada.
  • Lihapallisupp.Keetke puljong kanakondil, keerake kanarind liha lihaveskis, tehke sellest lihapallid ja lisage need keeva puljongi juurde. Seejärel lisage vette rohelised oad, väike paprika ja ürdid.
  • Kreeka salat krevettidega.Valmistage 300 gr. krevetid, 150 gr. kirsstomat, 1 kurk, pool salatikobarat, 50 gr. feta, 1 paprika, paar oliivi. Keetke krevetid, tükeldage kõik koostisosad, maitsestamiseks kasutage kastmeks oliiviõli, pipart ja küüslauku.
  • Täidisega kalmaar.Pange 2 kalmaari rümpa keeva veega ja keetke 3 minutit. Haki munad, seened, madala rasvasisaldusega juust ja maitseroheline. Prae täidise koostisosad ilma õlita ja maitsesta loodusliku sojakastmega. Täida kalmaar ja prae paar minutit pannil.
  • Puljong munanuudlitega.Klopi lahti 3 muna ja prae õhukesteks pannkookideks. Keeda kana kondipuljong. Lõika pannkoogid õhukesteks nuudliteks ja sega enne söömist puljongiga.
  • Kohupiima omlett.Segage 2 munavalget põhjalikult madala rasvasisaldusega kodujuustu (100 g), vee, ürtide ja vürtsidega. Aseta pannile ja küpseta ahjus.
  • Magustoit kodujuustust.Segage vedelat madala rasvasisaldusega kodujuustu apelsini- ja õunaviiludega, peksake seejärel mikseriga, pange vormidesse ja asetage sügavkülma. Kui see on külmunud, näeb magustoit välja nagu jäätis.
  • Kanafilee keefiris.Lõika 100 gr. kanafilee ja segage soola, pipra, ürtidega. Segage 50 ml. keefir, 50 ml. vesi ja valage filee. Pange külmkappi vähemalt 3 tunniks. Seejärel pange see kuumale pannile ja keetke 5 minutit mõlemal küljel.
  • Kana julienne seentega.Keeda kanafilee ja lõika kuubikuteks, hauta seened sibulaga. Pange kana, seened vormidesse ja katke kastmega (50 ml. Keefir ja 2 spl. L. Vesi). Võid puista peale kodujuustu ja küpsetada ahjus 10 minutit.
  • Köögiviljahautis kanaga.Hauta kanafilee tükid sibulaga, lisa mõne minuti pärast neile vastavalt vajadusele hakitud kapsas ja vesi. Tükelda kooritud tomatid, paprikad ja rohelised oad, pane 10 minuti pärast kanaga kapsale. Hauta 20–30 minutit.
  • Lihakotletid juustuga.Võtke 1: 1 kana ja jahvatatud veiseliha ning segage 1 munaga. Vormige küpsetised ja asetage küpsetuspaberile või fooliumile, asetage küpsiste keskele väike tükk juustu. Jätke ahju 40 minutiks.
  • Kala poola keeles.Keeda kala ja jaga väikesteks (2 - 3 cm) kondita tükkideks. Asetage need kastrulisse ja katke kalatükid, et kalatükid peita. Lisage mõned vürtsid ja hõõruge 1 muna ja 2 munavalget. Hauta 5–7 minutit tasasel tulel suletud kaanega.